研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養保健功效與作用：
檸檬汁橄欖油(早上空腹及晚上睡前喝)
可加速體內脂肪代謝─養肝養膽
材料：新鮮檸檬、有機冷壓橄欖油、蒜片少許
做法：橄欖油2-4匙、檸檬汁4-8匙加蒜片少許(約1顆)
攪拌均勻即可，可依體重自行調整
健忘不等於老年癡呆症， 專家指出，健忘症和年紀沒有必然關係，而且大多可以改善。
記住下面十個祕訣， 讓你的腦袋從此記得更牢靠！
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「天文學家說，太空是有限的，這對那些老記不得東西放哪裡的人來說，真是個好消息。」──伍迪艾倫
也許你不敢承認，但最近你老是忘記──忘記繳水電費、忘記怎麼設定家裡的錄影機、忘記回信、忘記剛剛見過的那個人叫什麼名字；明 明記得要打電話，一轉身卻全忘了。怎麼回事，你老了嗎？
上班族顧目睭的５大護眼法
上班族工作一整天，幾乎6、7個小時都盯著電腦螢幕看，下了班又愛滑手機，小心還沒等到年紀大，眼睛就先老化了！
長時間使用眼睛，不但會讓眼睛感到疲倦，甚至會引發白內障、青光眼等眼睛病變，加上現代人接觸3C產品的高頻率，都會加速雙眼的老化。
忙於工作的上班族，想要好好地保護眼睛，其實一點都不難！只要平常做好保養，多攝取營養素，或是定時閉目養神，不用眼過度，都能讓眼睛得到充分的休息，靈魂之窗才能用得更久。
想知道要怎麼樣保護眼睛嗎？今天就來介紹幾個小撇步，讓眼睛更健康。
感冒要不要吃藥呢？因台灣的勞工朋友們工作繁忙，若不小心遭到感冒病毒感染，出了咳嗽或是發燒，第一時間一定會趕到醫院或診所請醫師開藥，而且最好是藥效越強越好，若吃了沒效，醫師恐怕還會被罵「兩光」。
但家醫科洛桑加參醫師就指出，其實病毒型感冒，幾乎是沒有任何藥物能夠直接治療，而診所醫師所開立的藥物多半是所謂的止咳劑、普拿疼等，只是把症狀壓制下來，但實際上，病毒還是在身體裡作祟，反而是這些藥吃多了，尤其是普拿疼，在我國B肝患者這麼多的情況下，會對肝臟造成影響。
但萬芳醫院家醫科陳柏臣醫師卻持反對意見，他認為台灣文化、地狹人稠等關係若民眾感冒治療的方法向國外取經，認為感冒不用吃藥，靠多休息多喝水，將會不符國情，畢竟台灣的工作環境沒辦法像美國，感冒可以休假在家休養，且地狹人稠的狀況，若咳嗽症狀無法緩解，恐怕很容易會讓飛沫到處飄盪。
但不管「感冒要不要吃藥」，民眾最關心的還是希望感冒能快點好，脫離中標之後整天被鼻涕、高燒、咳嗽纏身的噩夢，洛桑加參醫師和陳柏臣醫師，就提出了以下幾點，有助於感冒快好，若民眾有充分時間休息，甚至不用吃藥，靠以下方式，感冒也會容易痊癒：
1）感冒多喝水，卻很少人做到／感冒最怕的就是脫水，而身體在對抗病毒時，當然也需要大量的水分補給，建議一天喝上兩千到三千毫升的白開水，若感冒發燒，拉肚子的時候，則需加些舒跑，補充流失的電解質。
下午如果肚子餓，該怎麼吃會比較健康，較不會增加熱量攝取？台北馬偕紀念醫院營養師趙強建議，午餐的時候肉可吃少一點，盡量別吃炸排骨、雞腿等食物，到了下午四點半左右，可以喝一小瓶牛奶、優酪乳，或者將中午飯後吃水果時間延至下午，另外，也可以吃一、兩湯匙杏仁果等堅果類食物，再加一大杯水，以增加飽足感。
趙強營養師指出，國外有一種「快樂減肥法」，這種減肥法原理在於改變、調整吃東西時間，避免因餓肚子而飲食失控，由於不需要忍受飢餓之苦，所以被稱為快樂減肥法。舉例來說，想減肥的人可將晚餐澱粉份量移到下午四點半左右，到下午四點半可吃一大碗穀片或麥片，這樣血糖就會升高，精神就會變好。
然後四點半後就變得很有精神、工作效率變好，工作一下就做完，可以下班休息。由於下午四點半已吃過澱粉類食物，因此晚餐就以肉類、蔬菜水果為主，不用再吃飯、吃麵了。
趙強營養師表示，上述減肥法的精髓在於移動、改變吃東西時間，而非額外多吃，這樣的技巧也較符合人性需求。如果下午吃的是水煎包、包子等食物，很容易攝取過量脂肪、熱量。
說到減重，「少吃多動」是大家耳熟能詳的口訣，但如果這真的那麼容易做到，那也不會還有這麼多為了減肥而苦的人了。如果無法靠意志力控制自己的口腹之慾，不妨試試一些不傷身的食物偏方，家醫科醫學博士朱曉平在其出版的書中提出一項瘦身偏方，將黑木耳打成粉末並泡水喝，三餐飯前半小時喝就可以幫助抑制食慾，有效減重。
黑木耳大量纖維，延長飽足感
對於不愛運動又想瘦身的人來說，從飲食開始著手執行減重計畫是最方便又有效的途徑，選擇膳食纖維含量豐富的食物，就可以漸漸控制食欲，高纖維食物包括番薯、馬鈴薯、燕麥、大麥、黑木耳等。
其中，黑木耳之所以是減重功臣在於它有大量豐富的纖維素，以100克的重量來計算，紅蘿蔔約有1.1克的纖維質、蘋果含有1.2克、梨3.1克，而黑木耳則有高達29.9克的纖維質，且乾燥過的黑木耳由於體積已縮小10倍以上，因此吸水能力更佳，進入腸道中只要吸飽水分、體積變大，就可以增加飽足感。
三餐飯前半小時飲用，1個月就有效
如果每天所攝取的纖維質不夠時，該怎麼做比較好？彰化基督教醫院營養部營養師林佳姿表示，若民眾想要獲得足夠的纖維質，最簡單的方法就是多攝取蔬果，其中，有聰明的五個增加纖維攝取的技巧可提供民眾參考。
林佳姿指出，第一個技巧，以糙米飯、五穀雜糧飯、燕麥飯、南瓜、地瓜、芋頭等食物取代精緻的白米飯，這種替代方式大約可以獲得8至12克纖維質；第二個技巧，每餐至少多食用半碗蔬菜，這樣一來，大約可以獲得6至10克纖維質。
第三個技巧，每天攝取2至3份水果，大約可以獲得6至12克纖維質。
林佳姿進一步指出，第四個技巧，如果以部分毛豆、黃豆來取代部分肉類，這樣一來，大約可以獲得2至4克纖維質；第五個技巧，每天適量攝取黑芝麻等堅果，也可獲得少量纖維質。建議民眾可採取漸進式的方法來增加攝取纖維質的量，有助於減緩因為高纖飲食所造成的排氣、腹脹、腹瀉等困擾。
除此之外，蔬菜所含纖維質有高也有低，例如甘薯葉、菇類、牛蒡、秋葵等都是纖維質含量最高的蔬菜，其次為花椰菜、青江菜、空心菜、竹筍，再其次為苦瓜、番茄、絲瓜、洋蔥、冬瓜、高麗菜等。另外，海帶、紫菜也是纖維質含量豐富的藻類食物，因此，海帶切盤、紫菜湯等也都是三餐可搭配的菜餚之一。
小朋友感冒，不少家長選擇中醫治療，但小孩服藥順從性不高卻是一大困擾，北市聯醫林森中醫院區中醫師楊佳峰昨(5)日表示，曾看過開出1周21包藥，回診時只吃了5包的情況；他說，必要時，可加入甘草、麥芽，冰片等改善口感。
中醫師楊佳峰指出，比較濃縮製劑顆粒(粉藥)與水煎劑(水藥)，小朋友比較不喜歡粉藥，治感冒的藥方通常頗苦，加上因為粉藥調水後還是有些濃稠，有些人覺得較不順口；若煎水藥，小朋友比較容易下嚥。有些家長會主動要求開水藥。
楊佳峰說，由於健保給付粉藥，如果小孩子服粉藥的順從性無法改善，必要時粉藥調水時可放入少量冰糖，但原則上糖能不放就不放。中醫師會儘量加入如甘草、麥芽等藥材矯味。
近日流感盛行，醫師提醒，若發現小朋友除了咳嗽、痠痛、倦怠、頭痛、喉嚨痛等症狀外，還有肌肉發炎，尤其小腿、下肢痠痛到無法走路，或發燒持續3天等症狀，應以治療流感的方式進行治療，尋求小兒科的診治。通常普通的退燒藥不容易緩解流感造成的高燒。
醫師表示，若流感高熱已緩解或是感染的是一般感冒，針對感冒伴隨的鼻塞、流鼻水、咳嗽多痰等症狀，除了請中醫師診治外，家長可以參考中醫觀點居家護理，協助小朋友緩解症狀，讓整個感冒病程縮短或減輕不適感。
黑豆、綠豆對於防癌養生有幫助。中醫師許瑞香在一場講座中表示，黑豆對於更年期婦女，常見的賀爾蒙不足，有補充效果，也能幫助預防乳癌的生成。此外，綠豆對於排泄體內的毒素有益，也有抗癌幫助。
中醫師許瑞香表示，中醫認為，黑豆食材屬於性平味甘。而黑豆的異黃酮素可以補充女性更年期賀爾蒙的不足或失衡，能抑制乳癌的生長，也能阻止腫瘤周邊血管的生成，可預防乳癌的發生與擴散。此外，黑豆的花青素成分，可以增加腸胃蠕動，消除體內的自由基，也能達到防癌的效果。
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