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快滿週歲了
相對的 綺綺已經能夠吃很多東西了
基於均衡的攝取5大類(魚肉蛋豆奶)為營養第一要務
所以麻咪我又做美味可口的營養粥嘍
所需材料:
高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、昆布
製作方法:
1.高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥分別洗淨去皮切塊,
2.用剪刀把一條條的昆布分成3等份,取出剪好的一小條
泡在水中15分鐘 ~30分鐘
(這是官方說法,實際上我覺得可以泡久一點)
3.用浸泡的水及昆布開中火
水滾之後放入高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥轉小火
4.熬煮30~60分鐘,待冷卻用濾網過濾後,即可分裝冷凍
給綺綺營養百分百、健康百分百的高湯
是麻咪我該做的事
也是麻咪樂意做的事!!
昆布的好處:
昆布含有豐富的植物纖維與鈣質
可預防高血壓、降低膽固醇
有利於寶寶的骨質保健是很好的鹼性食品
能夠讓我們因為攝取大量肉類或加工食品而傾向酸性的體質保持為健康的弱鹼性體質
而且味道鮮美,不需要味素即可提鮮
日本人非常喜歡使用昆布來當湯頭與做菜
算很有健康概念~~
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