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炎炎夏日,防曬美白成了女人的保養重點。除了選購適當的防曬保養品,並避免紫外線直接照射之外,薏仁也具有讓美人兒皮膚白晰亮麗的功效喔!


  薏仁的營養成分除了澱粉類之外,還含有相當多的蛋白質與油脂、維生素 B1B2,以及鈣、鐵、磷等礦物質。其中蛋白質能分解酵素,軟化皮膚角質,使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點。


    若長期飲用,能改善青春痘、治療褐斑、雀斑,使斑點消失並滋潤肌膚。另外,薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消腫的作用,能達到減肥的效果;但須特別注意的是:薏仁有使身體冷虛的作用,所以懷孕及月經期婦女,應避免吃薏仁。


  除了美白退火的功效,薏仁中的薏仁醴,也有殺死癌細胞的功能;薏仁的萃取物則具有增進免疫能力、抗過敏等效用。


  此外,根據台灣衛生署委託輔仁大學研究發現,每天食用50100公克的薏仁,可降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的濃度,預防高血脂症、高血壓中風及心血管疾病,進而降低心臟病的發生機率。


  薏仁中含有豐富的水溶性纖維,可以吸附膽汁中專門負責消化脂質的膽鹽,使腸道對食物的油脂吸收變差,進而可以降低血液中脂肪的含量;對於長期便秘者,食用薏仁後也有助於排便。


清涼退火、美容養顏,又能遠離疾病唷!




【食用薏仁可有效降血脂】
研究發現,每天食用50~100公克的薏仁,可減緩正常人及高血脂症患者餐後三酸甘油酯、血糖、膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇(LDL)上升濃度。薏仁可以有效降低血脂,效果比公認有效的燕麥還好,甚至還有燕麥所沒有的降血糖功能。只要每天吃五十至一百公克薏仁,即可預防高血脂症、高血壓中風及心血管疾病。
醫師表示,根據多項研究顯示,血脂異常是導致心臟病、腦血管疾病及高血壓的重要危險因子,醫師指出,富含膳食纖維的燕麥,在美國已被視為「功能性食品」,並容許在產品上標示可降低心血管疾病危險因子;而依中國歷代典籍記載,薏仁可利腸胃、健胃益脾、補肺清熱等功效,而富含膳食纖維的薏仁,也被認為有減肥的功效。
薏仁與血脂肪研究,在初步的動物實驗與人體實驗中,發現薏仁可降低血液中膽固醇及三酸甘油脂濃度。試驗發現餵食薏仁後可降低倉鼠血中膽固醇、三酸甘油脂,並可清除肝臟囤積的油脂。醫院針對正常人及高脂血症患者進行人體試驗,結果發現,薏仁降血脂的功效不僅優於白米、糙米及燕麥,降血脂效果在高血脂症患者身上較一般人更明顯;高血脂症患者只要每日食用六十公克薏仁,經二至四周後即可發現血中膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(LDL)均下降,血糖也有降低。
醫師建議,每天可以五十至一百公克的薏仁混入三餐中,成年人及高血脂症患者每天食用一百公克的薏仁,可減緩正常人及高血脂症患者的膽固醇、三酸甘油脂、低密度脂蛋白膽固醇及血糖,而且還可增加有「血管清道夫」之稱的高密度脂蛋白膽固醇(HDL)。不過,醫師強調,這是保健食物,不是治療藥物,患者還是必須就醫服藥,再以薏仁當健康食品。
【美白降血脂全靠它~~薏仁】
  薏仁是穀類的一種,可以加入飯中同煮、煮湯、磨成粉服用或沖泡食用,甚至有女性用來做為瘦身美容食品呢!

◎薏仁的營養成分︰
(1)三大營養素:薏仁屬於主食類,所以當然含有豐富的澱粉質囉!除此之外,薏仁還含有豐富的蛋白質以及油脂。
(2)維生素:含有維生素B1及維生素B2。
(3)礦物質:含有鈣、磷、鐵。
(4)纖維素:薏仁含有豐富的水溶性纖維。
薏仁的功效
1.預防心血管疾病:若每天食用50-100克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。
2.降血脂:因為薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以藉由吸附膽鹽(負責消化脂肪),使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪。
3.促進新陳代謝:薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝,所以有利尿、消水腫等作用,並可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。
4.美白肌膚:薏仁因富含蛋白質,可以協助消除班點,使肌膚較白晰,若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效唷!
5.其他:降血糖。


◎食用薏仁應該注意的事:

1.因為薏仁會使身體冷虛,所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。


2.薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化唷!

3.薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者,還是要找醫生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療喔!
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    綺麻咪 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()