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所謂為母則強 平常極少下廚炒菜的我 

今天親自下廚為我家小寶貝洗手做羹湯喔~~

這次有別於以往的是不再給綺綺吃粥了

已經滿十個月的綺綺   咀嚼能力漸佳 

所以我和外婆便開始餵一些麵食類了

平常  外婆會  " 沙麵線 "給綺綺當早點吃

所以  麻咪我老早就想做蕃茄義大利麵給綺綺品嚐看看

今天終於如願嚕~~

需要準備的材料有~~

麵條

蕃茄(要紅透的那種)

洋蔥半顆

蕃茄醬

Oregano(可加可不加)

作法:

1.麵條先下鍋水煮熟瀝乾(我特別煮得熟軟)

2.蕃茄底部劃十字放進滾水煮一下5~10分鐘，拿起剝皮，切碎

3.洋蔥半顆切碎待用

4.鍋中放橄欖油(要多一點點,且一定要用橄欖油,這是要當醬汁用的)

5.先爆洋蔥一下，再加水煮熟軟

6.再放進蕃茄跟蕃茄醬

7.熄火前加進麵伴炒一下收乾既可

煮好之後  我自己先是嗑了一碗

因為沒有加任何調味料

整個超好吃的ㄟ 

哇~~超佩服自己的

隨後我餵綺綺吃了半碗 

小寶貝吃麵條還會用吸的勒  好厲害唷

PS.另外特別說一下切洋蔥不流淚的秘方~~
切洋蔥前將洋蔥浸入熱水中３分鐘後，再切即可不流眼淚。
或者要切洋蔥前先把洋蔥放到冷凍庫(約凍一天)讓他冷凍。
洋蔥稍微沖洗後，放入冰箱冷藏。做菜時，再取出剝皮、料理。