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假日這兩天  我為綺綺再度變化新餐點嚕

今天介紹的是起司馬鈴薯粥     食材是～起司&馬鈴薯兩種

大家都知道起司+馬鈴薯   是美妙的組合 

尤其是焗烤起司馬鈴薯   更是近年來熱賣的點心

還不能吃焗烤的小寶貝   麻咪我靈機一動   改做成起司馬鈴薯粥給綺綺吃

看看超市、大賣場的起司種類眾多
  
我挑選了日本進口的北海道起司(我想比較純正吧)

先把馬鈴薯洗淨去皮   再用刨器磨成泥    和清粥放入電鍋煮熟

隨後再將一片起司  撕成小小片放入電鍋   由於起司遇熱會溶化   所以不用煮太久哦

嘿嘿    慢慢的  就傳來香味泗溢的濃濃起司味

煮熟後我試吃一下    果然味道香濃   很好吃吶..

第一次接觸起司的綺綺   感覺她很喜愛ㄟ

所以我連續兩天都煮給綺綺吃..  

 今天在餵粥綺綺張開嘴巴時   赫然發現上門牙的兩側也蹦出了白白的小牙齒了喔

哇..希望長出六顆牙的綺綺不要再亂咬我們了~~  

馬鈴薯的營養

     含有較多的賴氨酸、亮氨酸是人體必需的氨基酸為促使細胞中脂肪合成的重要物質。

植物化合物中含有多酚中的菲汀酸，氯醛酸，熱量只有84大卡，（米飯的一半），其所含維他命C甚高，在高熱下不易流失。

含維他命C及E具抗氧化作用及防癌；食物纖維則可降低大腸癌的罹患率。

與蔬果混合吃（如櫻桃，胡蘿蔔等），可改善貧血所引起的暈眩、肢體無力、手足冰冷。古希臘醫學家希波格拉底等記載，馬鈴薯對胃及十二指腸潰瘍有消炎作用。含阿托品（Atropine）可對抗痙孿和鎮靜作用，使生活緊張所造成胃腸分泌減少，得以緩解而復原。在日本用碳化的馬鈴薯（煮熟後再烤焦製成碳粉）來治療胃出血及止血。含鉀量高，可中和食鹽多吃後體內的鈉含蛋白質酵素，擔任粘膜及血液淨化作用，可改善痛風及風濕。含稀有元素（磷，矽，鋅，硒及鉬）對人體健康有幫助。因含有還原酵素抑制劑，老年人應少吃。馬鈴薯可迅速提高胰島素和血糖水準，糖尿病人亦應少吃。發芽後不可再吃，否則易喉嚨乾渴、瞳孔放大、噁心嘔吐等，為一種中毒現象。